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復活祭のお菓子、アニョーパスカル

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4月のCooking Studio Mのれっすんでは、フランスはアルザス・ロレーヌ地方で復活祭に伝統的に食べられている、仔羊の型をしたかわいいお菓子♡「アニョーパスカル」をつくります。キリスト教にとって、羊は重要なシンボルということで、昔は本物の羊料理で、キリストの復活を祝ったそうです。春分の日の後の満月の、次に来る日曜日と決められた移動祝日である復活祭は、今年は416日。寒かった冬から春へと変わる季節をお祝いする日でもあるのだとか。
ふわふわのビスキュイ生地が、春らしい紅茶にぴったりの優しいお菓子です☆☆...゚。*・。♡ 


by red-ginger | 2017-04-01 23:05

日々のレッスン模様などを綴ってます...                                      


by red-ginger